Nés des mains de la communauté, nous nous efforçons de redonner à ces personnes grâce à un engagement envers des pratiques durables alignées sur notre perspective sociale et environnementale.

Au cœur de notre engagement se trouve l'accès direct au marché, en contournant les intermédiaires et permettant aux clients de découvrir les fruits de notre travail de première main.

Notre fierté profonde découle de la culture et de la préservation d'une variété d'arabica distinctive plantée pour la première fois au Michoacán il y a deux siècles, qui prospère toujours aujourd'hui sous les conditions climatiques, de sol et d'altitude uniques de notre région.

Nous sommes un collectif, mais avant tout un groupe de passionnés de café, avec une forte volonté de continuer à apprendre et à grandir ensemble en tant que communauté. Chaque membre de notre équipe est essentiel à l'histoire de Parak, des personnes dédiées à la production, au traitement et à la commercialisation de nos produits.

Nos noms et logos rendent hommage à notre culture préhispanique remarquable et vibrante, ainsi qu'à la biodiversité de notre région. Notre objectif est de préserver la passion incomparable de nos racines ancestrales et de protéger la nature, reflétant notre dessein à travers toutes nos actions.